Flor de Sal 125g

COD: RJJ1882

R$ 15,90
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# Descrição do produto

Flor de Sal são delicados cristais de Sal que se formam na superfície das salinas através de um laboroso processo artesanal. Para tal, são necessárias características climáticas específicas como: temperatura correta, radiação solar e vento suave.

Então formam-se pequenos e delicados cristais na superfície das salinas que devem ser retirados várias vezes ao dia para não se degradarem.

Depois disso eles secam ao sol e não passam por processo de refinamento. Todo o processo é bastante trabalhos e é feito artesanalmente. O que lhes confere sabor acentuado e crocancia característica.

São necessários aproximadamente 80kg de Sal Marinho bruto para que se produza 1kg de Flor de Sal.

Acredita-se que a primeira extração de Flor de Sal tenha sido feita na Era Cristã pelos Celtas. Hoje esse processo é feito também em território nacional.

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